Страусиная ферма (Granja de avestruces)

Расположение Charco del Pino, Granadilla de Abona
Тип парка Зоологический парк

Расположение на карте

Страусиная ферма (La Granja) на юге острова единственная во всей Европе. Это не просто тематический парк. Это целая фабрика по производству впечатлений, знаний об экзотических животных и …уникальных диетических продуктов питания.

Построили ферму всего 10 лет назад. Почти сразу она была внесена в туристические справочники как место, рекомендованное в качестве «обязательной» экскурсии. Еще бы – на площади 1000 кв. м. живет более 300 птиц, завезенных из Намибии и Зимбабве. Среди них есть даже страус-альбинос. Смотреть на птиц очень удобно. Между вольерами проложены дорожки, а от объектов наблюдения зрителей отделяет только невысокая сетка.

Разводят крылатых гигантов «по-науке». Яйца до появления птенцов успевают трижды сменить инкубаторы, в каждом из которых разные температура, освещение и даже влажность. Ну, а молодняк потом еще 3 месяца подращивают в закрытом вольере при круглосуточной температуре +24С. Результат – страусов с Тенерифе покупают зоопарки и фермы со всего мира.

Страусы не только экзотика и ценные перья. Это еще и вкуснейшие мясо и яйца. Отдельно от племенных страусов разводят несушек и птиц, предназначенных на убой. Тут же на ферме продукты обрабатываются (яйца вообще берут в руки только в стерильных перчатках) и проходят ветеринарный контроль. Только после этого страусятина попадет на ваш стол. Мясо и яйца ферма поставляет во многие рестораны и отели Испании, но только на месте можно попробовать «парной» продукт. В ресторане фермы вам предложат копченое мясо страуса, страусинный паштет, суп из страуса, страуса-гриль, флан из страусинного яйца и яичницу огромных размеров. А желающие прямо тут же смогут самостоятельно пожарить страусиный шашлык!